Elsässer Flammkuchen ist toll. Da kann dieser vegane Flammkuchen mit knackigem grünen Spargel aber allemal mithalten. Das perfekte Essen für den Abend vor dem Fernseher. Günstig, schnell und unglaublich lecker - und das alles ohne tierische Produkte.

Dieses schnelle Rezept für Roti Canai mit Dhal zeigt dir eine neue Geschmackswelt für den morgendlichen Genuss und lässt dich eintauchen in die Streetfoodszene Malaysias und Singapurs. Der perfekte Snack aus knusprig-luftigen Teigfladen und einem angenehm würzigen Linsencurry.

Dieses Rezept für authentisches thailändisches Cashew Hühnchen (thail. "Gai Pad Med Mamuang") verbindet zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse, einer Vielzahl von Chilisorten und gerösteten Cashewkernen. Ummantelt wird das Ganze von einer süß-säuerlichen Soße, die eine wunderbare Balance zur Schärfe der Chilischoten herstellt. Die Geschichte hinter dem Gericht "Thai Cashew Chicken" Vor vielen Jahren besuchte ich einen guten Freund, der ein Auslandssemester in Bangkok absol