KUALA LUMPUR - Die Hauptattraktionen von KL und seine kulinarischen Highlights für deinen Kurzaufent.

Du bereist Sizilien und hast nur wenig Zeit in Catania? Kein Problem! Die "schwarze Stadt" lässt sich ideal in 24 Stunden besichtigen. Hier findest du unsere Top Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Tipps für einen wunderbaren Tag in Catania. "Blühender stehe ich aus der Asche wieder auf" - so lautet das Motto der am Fuße des Ätna liegenden Stadt Catania an der Ostküste Siziliens. Unzählige Male in ihrer Geschichte zerstörten Erdbeben die Gebäude Catanias und veränderten Vu

Die kleine Stadt Parma ist eine der bedeutendsten Städte der Kulinarik in der Emilia-Romagna. Was wäre die italienische Küche ohne den würzigen Parmigiano Reggiano oder eine Schinkenplatte ohne den eleganten Prosciutto di Parma? Was du in Parma essen musst und wo du das am besten tust, erfährst du in diesem Blogartikel.

"Die Fette" wird Bologna wegen der Vielzahl ihrer kulinarischen Köstlichkeiten auch genannt. In diesem Artikel erfährst du, welche Gerichte der Stadt diesen Namen eingebracht haben und in welchen Restaurants in Bologna du diese unbedingt gegessen haben solltest.

SKOPJE - die Hauptstadt Nordmazedoniens gilt zu Recht als eine der wohl ungewöhnlichsten Städte Europas. Ein Mix aus Ostblockbauten, historischen und "pseudohistorischen" Bauwerken macht Skopje zu einem interessanten Reiseziel für Fans verrückter Architektur und zu einem lohnenswerten Zwischenstop auf deiner Balkanreise. Skopje ist nicht gerade der beliebteste Ort für Touristen aus dem Westen. Die Sehenswürdigkeiten halten sich in Grenzen und auch die historische Architektur

Dieser Blogartikel zeigt dir unsere Route für eine dreiwöchige Backpacking-Reise durch Albanien mit den landschaftlichen und kulturellen Highlights des trendigen Mittelmeerlandes. Dabei geben wir dir wertvolle organisatorische Informationen (Preise, Abfahrtszeiten und Abfahrtsorte) für eine unkomplizierte Rundreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln an die Hand. Albanien hat sich in den letzten Jahren zu einem Trendreiseziel in Europa entwickelt. Mittelmeerstränden mit kri

Diese kleinen Käsebrötchen aus Kolumbien und Ecuador sind saftig, fluffig und noch dazu super schnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Nachdem du frische, noch leicht warme Pan de Yuca probiert hast, willst du nicht mehr zurück zu schnöden deutschen Käsebrötchen. Die Cassava-Brötchen sind eines der beliebtesten Snacks in Westecuador und Südkolumbien. Hier werden sie gerne mit Marmelade zum Frühstückskaffee gegessen. Sie lassen sich aber auch wunderbar als herzhafte Snacks

Auf der Suche nach einem erfrischenden Kaffeegetränk für den Sommer? Dann wird es für dich allerhöchste Zeit diesen beliebten vietnamesischen Eiskaffee zu probieren. Die Vietnamesen haben es in ihrer Geschichte wie kaum ein anderes Land verstanden, aus den kulinarischen Einflüssen ihrer Besatzungsmacht auf kreative Art und Weise ihr eigenes Ding zu machen. Die Besatzungsmacht hieß dabei die meiste Zeit Frankreich. Da wäre das beliebte Sandwich Bánh mì , das ein französische

Bergamo - noch nie von gehört? Dann wird es allerhöchste Zeit, dies zu ändern. Hier findest du die besten Tipps für einen perfekten Tag mit den wichtigsten Sehenswürdigkeiten in der Altstadt der Perle der Lombardei. Bergamo: Die Stadt, die zu Beginn der Corona-Pandemie traurige Berühmtheit erlangte, haben wohl die Wenigsten auf dem Radar, wenn es um den nächsten Italien-Urlaub geht. Dabei ist sie über den Flughafen Mailand-Bergamo (BGY) sowohl günstig, als auch leicht von vie

Mein authentisches Lieblingsrezept für "Hähnchen Biryani" ist absolut gelingsicher und schmeckt selbst Kritikern der indischen Küche und den schärfetechnisch zartbesaiteten unter euch. Indisches Essen ist in Deutschland nicht unbedingt jedermanns Sache. Das liegt unter anderem daran, dass indische Curries vielen Leuten schlichtweg zu scharf sind. Auch mein Magen ist nicht für scharfes Essen gemacht, wenngleich ich das Brennen auf Zunge und Gaumen absolut liebe. Aus diesem Gru

Bergamo in Norditalien haben wohl nur wenige auf dem Schirm, wenn sie an die kulinarischen Köstlichkeiten Italiens denken. Zu Unrecht - locken doch herzhafte und süße regionale Spezialitäten und Neukreationen in die schöne Stadt in der Lombardei. Du suchst nach einem Reiseziel für deinen nächsten kulinarischen Kurztrip ? Wie wär's dann mit Bergamo in der Lombardei? Die Stadt, die zu Beginn der Corona-Pandemie traurige Berühmtheit erlangte, haben wohl die wenigsten auf dem Rad

Mango Lassi ist ein klassisches indisches Getränk aus Mango und Joghurt, eine erfrischende Idee für den kommenden Sommer und mit diesem Rezept im Handumdrehen zubereitet. Draußen wird es langsam etwas wärmer. Eine schöne Idee für den kommenden Sommer ist dieser erfrischende "Iced Mango Lassi". Das Rezept hat einen kleinen Twist, da es gefrorene Mango (oder Milch) verwendet, um ein noch erfrischenderes Geschmackserlebnis zu garantieren. Lassi ist ein klassisches südasiatisches

Wenn es schnell gehen muss, geht doch wenig über einen guten asiatischen Bratreis. Verschiedene Rezepte gibt es in allen Ländern des Kontinents. Diese Variante nutzt die Würze von chinesischer Wurst für eines der einfachsten und leckersten Bratreis-Gerichte überhaupt. Nasi Goreng in Indonesien, Khao Pad in Thailand, Chahan in Japan, Sinangag auf den Philippinen - Bratreis gibt es in verschiedenen Ausführungen in wohl jedem asiatischen Land. Kein Wunder, ist Reis doch Grundnah

Die ehemalige Kolonialstadt Antigua blickt auf eine lange und ereignisreiche Geschichte zurück. Umgeben von riesigen Vulkanen ist die bunte Stadt einer der zweifellos schönsten Orte Guatemalas und bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten. Wie du das Beste aus deinem Tag in Antigua machst, erfährst du in diesem Blogartikel. Du hast nur wenig Zeit in Antigua? Ich zeige dir, wie du an einem Tag die schönsten Sehenswürdigkeiten besichtigst und wie viel Geld du dafür brauchst. Spoiler

Dumplings - sprich asiatische Teigtaschen - mag doch wirklich jeder. Super einfach und ohne viele Gewürze (die stecken schon in der Wurst) gelingen diese chinesischen Dumplings mit "Lap Cheong" im Handumdrehen. Teigtaschen gibt es wohl in fast jeder Kultur auf diesem Planeten. Die Chinesen haben sie jedoch perfektioniert und eine riesige Bandbreite an verschiedenen Formen und Varianten mit verschiedensten Inhalten kreiert. "Dumplings" ist einfach der englische Begriff für T

Das Festival de Barriletes Gigantes ist eines der ungewöhnlichsten und beeindruckendsten Festivals der Welt. Die wichtigsten Infos zum "Drachenfest" in Sumpango findest du in diesem Blogartikel. Hinweis: Am Ende dieses Blogartikels gibt es ein kleines Video für euch, das ich vor Ort gefilmt habe. Das etwas andere Allerheiligen Die meisten Reisenden suchen nach den besonderen Erfahrungen. Sei es eine atemberaubende Landschaft, ein einzigartiges Bauwerk, ein unvergleichliches

Der Hike auf den Vulkan Acatenango ist die wohl größte Attraktion Mittelamerikas. Wo sonst kommt man bis auf wenige hundert Meter an einen Lava spuckenden Vulkan? Alle Infos für deine Wanderung inklusive der Wanderung zum Vulkan Fuego findest du in diesem Blogartikel. Keine Reise nach Guatemala wäre komplett ohne diese extrem anstrengende und doch extrem lohnenswerte Wanderung auf die Doppelvulkane Acatenango und Fuego , die zusammen den Vulkankomplex La Horqueta bilden. Der

Pad Thai ist das Nationalgericht Thailands und dank der milden Zubereitung auch das wohl beliebteste Essen bei Touristen in Thailand. Das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks liegt in einer süß-säuerlichen Soße. Das nachfolgende Rezept nennt sich "Pad Thai Tahou" - also Pad Thai mit Tofu. Pad Thai wurde erst während des zweiten Weltkriegs zum Nationalgericht Thailands erklärt. In der Krise sollte der Reiskonsum verringert werden. Da zur Herstellung von Reisnudeln auch

Der Atitlán See ist eine der schönsten Attraktionen Guatemalas. Umgeben von Vulkanen und gesprenkelt mit kleinen, bunten Städten und Dörfern wird dieser Hochgebirgssee auch Dich in seinen Bann ziehen. Hier eine Vorstellung der schönsten Orte rund um den Lago de Atitlán. Alexander von Humboldt nannte ihn "den schönsten See der Welt". Aldous Huxley schrieb: "Der Comer See, so scheint es mir, berührt die Grenze des zulässig malerischen, aber Atitlán ist Como mit der zusätzlich

Seit Jahrhunderten leben viele Inder auf Grund ihrer Religion vegetarisch. Viel Zeit also, um den Geschmack beliebter Gerichte zu perfektionieren. Dass dies durchaus erfolgreich war, zeigt dieses aromatische und einfache Blumenkohl-Kürbis Curry aus Südindien - ein bodenständiges Alltagsgericht. Südindisches Blumenkohl-Kürbis Curry Dieses würzige Gemüsecurry esse ich unheimlich gerne in der Kürbissaison . Es passt allerdings auch hervorragend sowohl in die kalten als auch warm