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Veganes Black Pepper "Chicken" - Ein chinesisches Rezept mit Tofu
Black Pepper Tofu ist die vegane Variante des chinesischen Stir-Fry Klassikers Black Pepper Chicken. Ein schnelles chinesisches Rezept mit Tofu statt Hühnchen - süß, scharf, knusprig und klebrig. Veganes Black Pepper Tofu Black Pepper Chicken ist ein simples aber unglaublich leckeres traditionelles chinesisches Rezept und ein Takeaway-Klassiker der amerikanisch-chinesischen Restaurantkette Panda-Express. Die vegane Variante Black Pepper Tofu ist nicht minder lecker und verein
Felix Reiche
2. Feb. 20224 Min. Lesezeit


Kerisik - die indonesische Kokosbutter für Rendang und wie Du sie zubereitest
Eine der wichtigsten Zutaten für die authentische Zubereitung des indonesischen Nationalgerichts Rendang ist die indonesische "Kokosbutter" Kerisik. Da diese jedoch in Deutschland schwer erhätlich ist, zeige ich Dir, wie man sie in Windeseile selbst herstellt. Alles was Du dazu brauchst sind Kokosraspeln, eine Pfanne, einen Mörser und etwas Ausdauer. fertiges Kerisik Beef Rendang das indonesische Festtagsessen Ein Klassiker der indonesischen Küche, der im größten Inselstaat d
Felix Reiche
20. Jan. 20222 Min. Lesezeit


Ein erster Blick in´s Buch "Soulfood Worldwide"
Mein Koch- und Reisebuch ist draußen und ich möchte Euch ein paar Einblicke gewähren. Damit keiner die redensartliche "Katze im Sack" kaufen muss, könnt Ihr hier durch die Galerie sliden und erste Eindrücke gewinnen. Design und Layout des Buchs wurde von der wunderbaren Nadine Bauer vom Studio Nice in Hamburg übernommen und was soll ich sagen, ich bin mehr als zufrieden. Das Konzept Dieses Buch soll keine bloße Aneinanderreihung von Rezepten darstellen, sondern zum kulturell
Felix Reiche
20. Jan. 20222 Min. Lesezeit
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