Zum Start der Serie "Food Tipps Hamburg" präsentiere ich euch eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants der Hansestadt. Das "Jawa" in der Wendenstraße serviert javanische Spezialitäten in unaufgeregter Atmosphäre. Bakso Suppe im Jawa Restaurant Zugegeben, der Stadtteil Hammerbrook ist nicht gerade für seine vielen kulinarischen Angebote bekannt. Südlich des Hauptbahnhofs reiht sich hingegen ein Bürogebäude an das andere. Natürlich wollen die hier arbeitenden Menschen auch z

Lass dich nicht vom Namen dieses Gerichts abschrecken. Bei den Ameisen handelt es sich um (veganes) Hackfleisch und bei der Rinde des Baums um Glasnudeln mit Blättern aus Frühlingszwiebeln. Gewürzt durch eine fermentierte chinesische Chilisoße, ergibt das ein herrlich einfaches Nudelgericht. Vegane Sichuan Nudeln "Ants Climbing a Tree" Die Chinesen sind berühmt für ihre Bildsprache. Kein Wunder also, dass sie für dieses beliebte Gericht aus der Provinz Sichuan (Szechuan) eine

Pfeffer und Seafood passen zusammen wie Arsch auf Eimer. Das glaubst du nicht? Dann probiere dieses Originalrezept für die authentische Zubereitung von Garnelen in Schwarzer Pfeffersauce aus Malaysia und Singapur und du wirst dir die Finger ablecken. Garnelen in schwarzer Pfeffer Sauce aus Malaysia Die Kulinarik Malaysias Meeresfrüchte stehen in Malaysia (und Singapur) sehr hoch im Kurs. Kein Wunder, ist die malaysische Halbinsel doch von tropischen Gewässern umgeben. Insgesa