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Felix Reiche
10. Aug. 20223 Min. Lesezeit
Burmesischer Avocadosalat „Htau Patsi Thoke“ und Ingwersalat „Gin Thoke“
Kennst du Salate aus Myanmar? Nein? Dann hast du etwas verpasst. In Asien ist die Küche des armen Landes bekannt für ihre frischen und...
Felix Reiche
22. Juli 20223 Min. Lesezeit
Indonesische Tempeh Saté (Satay) Spieße mit Erdnusssauce
Es muss nicht immer Hähnchenfleisch sein. Dieses Rezept für vegane Saté Spieße ist für mich eine der schönsten Varianten der Zubereitung...
Felix Reiche
21. Juli 20222 Min. Lesezeit
Gamja Jorim - Geschmorte koreanische Kartoffeln mit Sesam
Diese super einfache Variante der Kartoffelzubereitung aus Korea wird dich begeistern. So hast du unsere beliebten Kartoffeln noch nie...
Felix Reiche
8. Juli 20223 Min. Lesezeit
Würzige Fisch Tacos mit Ananassalsa aus Yucatan - das perfekte Sommeressen
Lust auf Urlaubsfeeling für den Mund? Der einzigartige Geschmack dieser Fisch Tacos katapultiert Euch direkt an den mexikanischen...
Felix Reiche
13. Juni 20223 Min. Lesezeit
Shwe Htamin – Einfacher Klebreiskuchen aus Myanmar
Auf eine Teepause nach Yangon? Diese Süßspeise bedeutet übersetzt "goldener Reis" und wird aus Klebreis, Kokosblütenzucker, Nüssen und...
Felix Reiche
12. Mai 20223 Min. Lesezeit
Veganer Flammkuchen mit grünem Spargel
Elsässer Flammkuchen ist toll. Da kann dieser vegane Flammkuchen mit knackigem grünen Spargel aber allemal mithalten. Das perfekte Essen...
Felix Reiche
27. Apr. 20223 Min. Lesezeit
Roti Canai mit Dhal - Frühstück aus Malaysia und Singapur
Dieses schnelle Rezept für Roti Canai mit Dhal zeigt dir eine neue Geschmackswelt für den morgendlichen Genuss und lässt dich eintauchen...
Felix Reiche
4. Apr. 20223 Min. Lesezeit
Thailändisches Cashew Hühnchen
Dieses Rezept für authentisches thailändisches Cashew Hühnchen (thail. "Gai Pad Med Mamuang") verbindet zartes Hühnerfleisch mit...
Felix Reiche
24. März 20223 Min. Lesezeit
Veganes balinesisches Tempeh-Curry
Dieses vegane Rezept für balinesisches Tempeh-Curry wird Dich mit seiner Aromatik begeistern. Es verbindet eine angenehme Schärfe mit den...
Felix Reiche
15. März 20224 Min. Lesezeit
Tofu Kung Pao - Die vegane Alternative zum Takeaway-Klassiker
Dieses Rezept für veganes Tofu Kung Pao zeigt einmal mehr, wie gut Tofu schmecken kann, wenn dieser richtig gewürzt und gut angebraten...
Felix Reiche
14. März 20222 Min. Lesezeit
Irish Stew Rezept mit Rindfleisch und Guinness
"Irish Stew" (z. dt. Irischer Eintopf) ist eines der Nationalgerichte Irlands. Die Verwendung des Bier-Exportschlagers Guinness macht...
Felix Reiche
18. Feb. 20222 Min. Lesezeit
Mein Basisrezept für ein mittelscharfes Chiliöl zum Würzen von asiatischen Gerichten
Chiliöl ist aus vielen asiatischen Küchen nicht wegzudenken. Ich zeige Euch, wie Ihr ein Basis-Chiliöl herstellt. Das Öl eignet sich als...
Felix Reiche
2. Feb. 20223 Min. Lesezeit
Veganes Black Pepper "Chicken" - Ein chinesisches Rezept mit Tofu
Black Pepper Tofu ist die vegane Variante des chinesischen Stir-Fry Klassikers Black Pepper Chicken. Ein schnelles chinesisches Rezept...
Felix Reiche
20. Jan. 20222 Min. Lesezeit
Kerisik - die indonesische Kokosbutter für Rendang und wie Du sie zubereitest
Eine der wichtigsten Zutaten für die authentische Zubereitung des indonesischen Nationalgerichts Rendang ist die indonesische...
Felix Reiche
20. Nov. 20213 Min. Lesezeit
Nasi Goreng: Der indonesische Klassiker - Ein balinesisches Originalrezept
Das Rezept für die authentische Zubereitung von original indonesischem "Nasi Goreng" mit Hühnerfleisch im balinesischen Stil - simpel,...
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